אמש פרמנו כאן לראשונה כי השירות הווטרינרי של עיריית חולון השמיד 250 ק"ג של מוצרי בשר, לאחר שנמצאו לא ראויים למאכל אדם.
בדקנו ומצאנו שהביקורות נערכו בתאריך 1\28 ופורסמו באתר משרד הבריאות ובהמשך פורסמו לציבור הרחב על ידי עיריית חולון(אמש בראשון).
הביקורות מצאו ליקויים בשתי מסעדות במתחם העסקים עזריאלי חולון .
המסעדה הראשונה שנבדקה ונמצאו בה פגמים הייתה מסעדת שיפודי ציפורה אקספרס ברחוב הרוקמים 26.
כך נכתב בביקורת:ביום חמישי, ה- 28/01/2021 נערכה ביקורת על ידי נציגי משרד הבריאות ועיריית חולון במסעדת "שיפודי ציפורה אקספרס'" במתחם עזריאלי, רחוב הרוקמים 26 בחולון.במהלך הביקורת נמצאו מוצרי בקר ועוף פגי תוקף בעלי שינויים אורגנולפטיים חריפים שאינם ראויים למאכל אדם.
הטיפול במוצרי בקר, דגים ועופות, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה וללא עקיבות עלול להזיק לבריאות הציבור.
בהוראת הרופא הווטרינר הרשותי הושמדו כ- 60 ק"ג מוצרי בקר ועוף.
משרד הבריאות ימשיך לנקוט בצעדי אכיפה כנגד המפעל.
תגובת המסעדה לממצאי הביקורת:
תגובת סניף ציפורה חולון: ״ הליקויים הנקודתיים שנתגלו בביקורת טופלו במלואם באופן במידי ובוצע חידוד נהלים קפדני בנושא״
המסעדה השנייה שנבדקה היא מסעדת קינג ג"ורג ברחוב הרוקמים 26 בחולון.
כך נכתב בביקורת:ביום חמישי, ה- 28/01/2021 נערכה ביקורת על ידי נציגי משרד הבריאות ועיריית חולון במסעדת "קינג ג'ורג'" במתחם עזריאלי, רחוב הרוקמים 26 בחולון. במהלך הביקורת נמצאו מוצרי בקר ועוף פגי תוקף בעלי שינויים אורגנולפטיים חריפים שאינם ראויים למאכל אדם.
הטיפול במוצרי בקר, דגים ועופות, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה וללא עקיבות עלול להזיק לבריאות הציבור.
בהוראת הרופא הווטרינר הרשותי הושמדו כ- 190 ק"ג מוצרי בקר ועוף.
תגובת המסעדה לממצאי הבדיקה.
מסעדת קינג ג׳ורג׳ מבקשת להבהיר לגביי פרסום משרד הבריאות ומבדיקת המחלקה הוטרינרית
הבשר שהושמד היום במהלך הבדיקות הוא בבשר שלא הופשר/הוקפא לפי ההנחיות.
ובשר שנמצא במקרר ההחזרות מתחילת הסגר ונועד להחזרה לספק בשל סגירת המסעדה בגלל ההנחיות.
המסעדה עובדת עם בשר טרי בלבד!
וניתן אף להוכיח זאת בדפי חשבוניות של ספקי הבשר שלנו לכל דורש.
אנו לוקחים את הביקורת בכובד ראש ונבצע את כל המוטל עלינו בכדי להמשיך לספק לכם את המוצרים הטריים והאיכותיים ביותר.
מתנצלים על אי ההבנה ומאחלים לכל לקוחותינו ולכל עם ישראל בריאות בתקופה קשה זו.
משרד הבריאות ימשיך לנקוט בצעדי אכיפה כנגד המפעל.