משרד החקלאות חושף את הרגלי הקנייה לקראת חגי תשרי

משרד החקלאות חושף: הישראלים קונים 74% יותר תפוחים ו-47% יותר דגים לקראת החג

ישראל – לקראת חגי תשרי, משרד החקלאות וביטחון המזון פרסם נתונים מרתקים על הרגלי הקנייה של הישראלים. הנתונים מצביעים על עליות חדות בצריכת מאכלי החג המרכזיים, וכן מציגים השוואה מפתיעה לצריכה העולמית.

דגים, בשר ועוף: קנייה מסיבית לפני החג במשרד החקלאות צופים עלייה של 47% בצריכת הדגים בשבוע שלפני ראש השנה, כאשר האמנון והסלמון הם הזנים הפופולריים ביותר. צריכת הדגים בישראל עומדת על כ-9 ק"ג לנפש בשנה, נתון נמוך במעט מהממוצע העולמי. גם בענף הבשר נרשמת עלייה משמעותית: עלייה של 64% בצריכת הבשר בשבוע החג, בהשוואה לשבוע רגיל. בעוד שהישראלי הממוצע צורך כ-19.1 ק"ג בקר בשנה, גבוה משמעותית מממוצע מדינות ה-OECD, ענף העוף מציג נתונים מרשימים אף יותר: ישראל היא מהשיאניות העולמיות בצריכת עוף, עם כ-49 ק"ג לנפש בשנה, ולקראת החג נרשמת עלייה של 29% במכירות.

רימונים, תפוחים ויין: מסורת ישראלית מובהקת בניגוד לצריכה המפוזרת לאורך השנה, הרימונים זוכים לעדנה מיוחדת לפני ראש השנה. כ-15% מכלל הרימונים הנמכרים בשנה נרכשים בשבוע אחד בלבד לקראת החג. ענף הרימונים המקומי, המשתרע על פני כ-18,000 דונם, ממשיך להתפתח עם זנים חדשים ושיטות עיבוד מתקדמות. בתחום התפוחים, הנתונים מדהימים אף יותר: הישראלים צורכים 74% יותר תפוחים בשבוע שלפני החג מאשר בשבוע ממוצע. רוב התפוחים גדלים באזור הצפון, והזנים הפופולריים כוללים "סמיט", "חרמון" ו"פינק קריספי". ומה עם היין? על אף שהישראלי הממוצע צורך רק כ-6 ליטרים יין בשנה (לעומת 51 ליטרים בפורטוגל!), היקף ייצור היין בישראל מרשים ועומד על כ-45 מיליון בקבוקים בשנה. היין הישראלי זוכה להצלחה בינלאומית, בעיקר בארה"ב, המהווה את יעד הייצוא המרכזי.

להצטרפות לכל החדשות החמות בטלגראם –לחצו כאן

להצטרפות לערוץ האינסטגרם של goitem –לחצו כאן

להצטרפות לערוץ היוטיוב goitem-tv-לחצו כאן

להצטרפות לערוץ החדשות המקומיות של goitem בווטסאפ-לחצו כאן

להצטרפות לערוץ הטוויטר(רשת x) של goitem-לחצו כאן

להצטרפות לערוץ הטיקטוק של goitem-לחצו כאן

להצטרפות וקבלת חדשות ועדכונים בפייסבוק: מוזמנים לסמן לייק ועוקב לחדשות goitem-לחצו כאן

לקבלת עדכוני חדשות מחולון , בת ים וראשון לציון, אזור, באר יעקב, ואירועים חריגים בארץ-לחצו כאן

רוצים להיות מחוברים לחדשות המקומיות בווטסאפ ולקבל את החדשות לנייד: לחצו כאן