לחמניות גבינה ושום עם קמח כוסמין-המתכון של מורן לוי זאובר מנהלת ביה"ס המגינים
המצרכים:
1 חבילת צפתית או בולגרית
1 קוטג'
1 חבילת קמח כוסמין
1 כפית מלח
1 כפית שמרים
1 שקית א. אפייה
חצי חבילת מרגרינה
(אם הבצק לא מספיק רטוב אפשר להוסיף מעט חלב)
אופן ההכנה:
10 דקות לישה
שעה התפחה
לכדרר ולהכין לחמניות
מלמעלה למרוח ביצה
רשות: לפזר שומשום
לתת עוד חצי שעה של התפחה.
לתנור 170 מעלות 15 דקות