משרד הבריאות הוציא צו הפסקה מנהלי למסעדה בראשון לציון-נמצא כי העסק פועל עם ליקויים חמורים
המסכנים את בריאות הציבור.
זהו לשון המכתב מאת פרופ' זהר מור סגן רופא המחוז
הנדון: צו הפסקה מינהלי- מסעדת סיונרה
במסגרת סמכותי הקבועה בסעיף 20 לחוק רישוי עסקים, התשכ"ח-1968( ,להלן: "החוק"( ניתן בזאת צו
הפסקה מינהלי )צו סגירה(, המצווה עליך ו/או על כל אדם אחר הפועל מטעמך, להפסיק מיד עם קבלת
מכתבי זה את הפעלת העסק שמהותו מסעדה המבצעת משלוחים. עסק זה נמצא בבעלותך ו/או בניהולך.
בביקורות חוזרות שנערכו מטעם לשכת הבריאות המחוזית-מרכז נמצא כי העסק פועל עם ליקויים חמורים
המסכנים את בריאות הציבור. להלן פירוט הליקויים המשמעותיים בגינם הוחלט על הוצאת צו הפסקה
מינהלי:
1 .מצב תברואי ותחזוקתי לקוי
2 .אחסון וטיפול לקוי במזון
3 .תזרים עבודה לקוי עם מזון
יתר הליקויים שנמצאו פורטו בדוחות הביקורת שנערכו בתאריכים 22 מאי ו-8 אוגוסט 2022.
ביום 9 אוגוסט נערך לכם שימוע בפני פרופ' זהר מור, סגן רופא המחוז, במסגרת סעיף 20 לחוק.
בשימוע הסכמתם עם מימצאי הבקרה ומסרתם כי אתם פועלים בדחיפות לתיקון הליקויים.
כן במעמד השימוע, התחייבתם כי עד תיקון כלל הליקויים וקבלת אישור מתאים ממשרדנו יפעל העסק
בליווי טכנולוג מזון. ייעשה שימוש במזון אשר הגיע מטופל לעסק, למשל ירקות ופירות לאחר שטיפה וחיטוי,
כמו גם מוצרי בשר, עוף ודגים אשר עברו טיפול.
הובהר כי הפרה של התחייבות זו עלולה להוביל לסגירה מיידית של העסק בצו סגירה מינהלית.
למרות התחייבות זו, מסרתם הבוקר כי המשכתם בייצור מבלי לעמוד בהתחייבות לעיל, ללא טכנולוג מזון
ושימוש בירקות אשר לא הגיעו מטופלים לעסק.
הפעולות היצרניות במתכונת הנוכחית מהווים סכנה מיידית לבריאות הציבור. לפיכך, לאחר שקיבלתי יעוץ
משפטי כקבוע בחוק, הנני מורה על הפסקת כל פעילות )ייצור, אחסון ושיווק( בעסק.
כמו כן, ביקשתי את דובר משרד הבריאות ליידע את הציבור בדבר הסיכון הבריאותי בצריכת מוצרים
המיוצרים ומשווקים על ידי העסק.
הנכם רשאים לעתור נגד הוצאת צו הסגירה בבית משפט השלום ברמלה.
בהתאם לסעיף 25 לחוק, מי שאינו מקיים צו הפסקה מינהלי, דינו מאסר לתקופה של עד 18 חודשים.
בהתאם לסעיף 24 לחוק, אני מורה למשטרת ישראל לנקוט באמצעים הדרושים כדי להבטיח ציות להוראות
הצו אם יהיה בכך צורך.
צו זה יעמוד בתוקפו 30 ימים, אך אני רשאית להאריכו למשך 30 ימים נוספים, אם יוגש לבית המשפט כתב
אישום על העבירה, המהווה עילה להוצאת הצו.