חופשה קרוב לבית -אל תחפש רחוק, תישאר קרוב

חופשה קרוב לבית -אל תחפש רחוק, תישאר קרוב

לפני 10 שנים הייתי בארצות הברית. התחלתי בניו יורק וירדתי דרומה עד לנקודה הדרומית ביותר, האי קי ווסט. עברתי במיאמי, דקוטה, אטלנטיק סיטי, אורלנדו. סוג של חלום שהתגשם. אני זוכר שהגעתי לאיזו עיירת חוף, מרטל, שם פתחתי שיחה עם איזה אמריקאי מקומי גדול גוף וסיפרתי לו על המסלול שאני עושה ובאיזה מקומות ביקרתי עד עכשיו. אני זוכר כמה הופתעתי כשהוא אמר לי: "מדהים. לא הייתי באף אחד מהמקומות האלה. לא בניו יורק, לא באטלנטיק סיטי, לא באורלנדו". המשכתי את הטיול ולא שכחתי את דבריו. איך זה יכול להיות, חשבתי לעצמי, שאני עברתי חצי עולם כדי לטייל במקומות האלה, תכננתי את הטיול במשך חודשים, חסכתי כסף וסבלתי מג'ט לג, והבחור הזה אפילו לא מתניע את האוטו ונוסע כמה שעות. מה לא בסדר אצלו?

ברבות השנים שכחתי מהאנקדוטה השולית הזאת, עד שזה חזר אלי בשבוע שעבר. אנחנו זוג עם שני ילדים קטנים. נועם בן שלוש וחצי וגפן בן שנה. נסיעות ברכב הן לא דבר קל, ונסיעות ארוכות יכולות להפוך לסיוט עבור כל היושבים באוטו. אז כל נסיעה היא מחושבת, ואנחנו משתדלים לטייל ליעדים קרובים. אז נכון, תל אביב קרובה ותמיד מעניינת, אבל לפעמים אתה מחפש משהו חדש. ככה הגענו כמעט במקרה לישוב נווה שלום.

פחות מחצי שעה נסיעה מביתנו בראשון לציון נגלה לנו מקום חדש שלא הכרנו. ישוב יהודי ערבי ששמו מסמל את שאיפת המקימים ליצור יישוב שיביא את השלום ובמטרה לקדם את הדו-קיום בישראל בין יהודים לערבים.

נווה שלום הוא כפר שיתופי בו מתגוררות משפחות יהודיות וערביות, בעלי אזרחות ישראלית, החיים חיים שוויוניים. בכפר פועלת מערכת חינוך דו-לשונית ודו-לאומית.

היישוב הוקם בשנת 1969 על ידי הנזיר הדומיניקני ברונו הוסאר שנולד כיהודי במצרים, כמימוש חזונו לדו-קיום יהודי-ערבי. הוא נקבר בנווה שלום ועל מצבתו חקוקים מגן דוד וצלב.

נכון שלא ידעתם את כל זה? גם אני לא. הרי את ניו יורק ולונדון אתם מכירים יותר טוב. וזה בדיוק הקטע: לפעמים אנחנו רצים לכבוש את העולם, בלי להכיר את החצר האחורית שלנו. בנווה שלום יש מלון, מלון נווה שלום שמו, שם פגשנו תיירים מגל העולם שנסעו מרחקים רבים כדי להגיע למקום המיוחד, בדיוק כמו שאנחנו טסים ליעדים רחוקים, אבל לפעמים כאן ליד הבית מסתתרות פינות חמד ששוות ביקור.

מלון נווה שלום שוכן בלב הרי ירושלים, וצופה על הנוף עוצר הנשימה של האזור. בימי חמישי מקיימים במלון ערבי "קרניבורים" עם בשר מהמעשנה ללא הגבלה כמו אסאדו, עראייס, מרגז ועוד, וגם מי שאינו אורח המלון מוזמן להגיע לארוחות המיוחדות (200 שקלים לאדם). צורת ההגשה היא של ארוחה מלכותית בארמון מפואר, הכי רחוק ממה שאתם מכירים.

ממש עכשיו המלון עובר שיפוץ יסודי והחדרים, שבעבר היו פשוטים יחסית, הפכו לחדרי מלון יפהפיים ומעוצבים, עם נוף על כל המגדלים של תל אביב מכל מרפסת.

הסיבה שאנחנו מספרים לכם את כל זה עכשיו היא פסטיבל אוכל כפרי שמתקיים באזור המועצה האזורית מטה יהודה. האזור מאופיין ביישובי עולים רבים, שלכל אחד מהם האוכל והתרבות הייחודיים לו. מתוך הרצון לחשוף ולקרב לבבות – הוקם פסטיבל האוכל הכפרי, שכבר מזמן הפך למותג. הוא התחיל אי שם בשנת 2000 עם מספר מצומצם של בשלניות מקומיות שהציעו למבקרים את המאכלים העדתיים המיוחדים אותן ואת התרבות שלהן. במהלך חודש מרץ, חוזר הפסטיבל, זו השנה ה-23, עם קרוב ל-20 בשלנים חדשים שיבשלו לצד הוותיקים.

בפסטיבל יוכלו המבקרים לפגוש שפע של סגנונות ובשלנים: מומחי התססה, לקטים, אופים, בשלנים שמתמחים באוכל עדתי, ארוחות שף, אוכל טבעוני, מנות ללא גלוטן, ארוחות בשרים, ארוחות שייקחו אותם לארצות רחוקות דוגמת סין, הודו ואתיופיה, סדנאות, קינוחים ועוד המון.

פסטיבל האוכל הכפרי יתקיים בין ה-9.3 ל-1.4 במרחבי המועצה האזורית מטה יהודה.

מידע נוסף ואירועים נוספים אשר יתקיימו במהלך פסטיבל האוכל ניתן למצוא באתר של תיירות מטה יהודה. פרטים נוספים באתר: – yehuda.org.il-https://tour ובדף הפייסבוק "הלב הירוק תיירות מטה יהודה".

ניצלנו את השהות במלון כדי לבקר בכמה אתרים באזור

התחנה הראשונה שלנו היתה "עיזה פזיזה", במושב טל שחר. הילדים שלכם הולכים ליהנות בעיזה פזיזה עם מגוון פעילויות ליחידים ולקבוצות, החל מסיור בדיר העיזים בו תוכלו ללטף את העיזים המקסימות ולהאכיל אותן, כלה בסדנת הדגמה להכנת גבינות, בה כל אחד מהמבקרים ילמד להכין גבינה ביתית בעצמו וגם כמובן, לשבת לטעימות ונשנושים במעדנייה. אנחנו הכנו גבינה צ'רקסית מחלב עיזים, חוויה מיוחדת לראות איך תוך דקות מתגבשת לה גבינה טעימה ורכה, בסגנון הצפתית. בכל שישי יש בראנץ' עם בשלן חומוס שמגיע למקום ואתם מוזמנים לשבת בחוץ על מחצלות, לנגב חומוס חם וליהנות מהשקט – שום רעש של כלי רכב לא נשמע שם – ומהנופים הנהדרים, ולהגיד לעצמכם: לא יאמן שאני נמצא חצי שעה נסיעה מהבית.

לפרטים נוספים: 052-2589900 או 08-6102876

מטל שחר המשכנו למושב בקוע, 10 דקות נסיעה סך הכל, ליקב כרם ברק, שמארח בחצר היקב ובכרם הנפלא שלו לסיורים וטעימות יינות. ישנן מספר אופציות אירוח, ביניהן – סלסילת פיקניק הכוללת לחם מחמצת, מטבלים, פלטות גבינות וירקות, קישים, עוגות ובקבוק יין. בנוסף, ניתן לקבוע מראש טעימה של 4 יינות ושל 8 יינות. זהו יקב בוטיק המייצר כ-20,000 בקבוקים בשנה, ומגדל 11 זני ענבים בשטח של 25 דונם. יינות אדומים, לבנים, רוזה, כתומים ומגוון סוגים של פט-נט, יינות מבעבעים טבעיים התוססים בעזרת שמרי פרא וללא תוספת של ביסולפיט או כל חומר אחר.

במקום נערכות סדנאות חווייתיות ללימוד הכנת לחמי מחמצת באמצעים ביתיים.

במהלך חודש מרץ יארח היקב במסגרת פסטיבל האוכל ה-23 של מטה יהודה. יוסי וחברים מבשלים בכרם – חוויה קולינרית בלתי נשכחת. יוסי יינן היקב ואהבתו למטבח ביחד עם חברים, יבשלו ארוחת גורמה סביב שולחן. את הארוחה ילוו יינות מארכיון היקב. תאריכים: 14+22 במרץ. שעות: 19:00-22:00. עלות: 300 ₪ לאדם.

ערבי חמישי בשרי בכרם: חגיגת בשרים ויין ללא הגבלה, ולכל הטוב הזה מתווספת גם מוזיקה חיה. תאריכים: 2,9,16,23 במרץ. שעות: 19:00-22:00. עלות: 285 ₪ לאדם.

שעות פתיחה: א-ה משעה 10:00 עד השעה 15:00 שישי וערב חג משעה 9:30 עד 16:00 מחיר: סלסילה ובקבוק יין – 220 ₪, טעימה של 4 יינות – 35 ₪, טעימה של 8 יינות עם לחם ומטבלים 100 ₪ לאדם. לפרטים נוספים: 052-6288591

כמובן שהקטנטנים שלנו לא קיבלו יין, אבל פיצינו אותם בביקור בפארק קיפצובה, חצי שעה נסיעה מבקוע, ונראה שאין באמת צורך להציג את הפארק שכולנו מכירים. אבל קבלו נקודה שעד היום לא חשבתי עליה, משהו שמי שיש ילדים קטנים כמונו ישמח לשמוע: בקיפצובה, ילדים מגיל 3.5 – 4, יכולים לעלות על כל המתקנים בפארק. זה אשכרה פארק שעשועים לקטנטנים. לא עוד פארק שעל חצי מהמתקנים הקטנים לא יכולים לעלות, אלא פארק שכולו עבורם ובשבילם, וזה שווה המון, שהילד לא שומע "לא", או "אתה קטן מידי בשביל המתקן הזה". עד היום אני זוכר איך נועם התבאס בקיץ, שהיינו בפארק מים והוא לא יכול היה להיכנס לרוב המגלשות.

פארק השעשועים לילדים מזמין אתכם לקפוץ ולשחק בסופי השבוע. בפארק שני מתחמים סגורים ומחוממים הכוללים משחקייה ענקית לקטנטנים, בריכת כדורים, ג'ימבורי, מתחם נינג'ה עם קירות טיפוס, סטפרים, חבלים, ספינת פיראטים ועוד. ככה שגם אם תגיעו ביום גשום, המתחמים המקורים יספקו לילדכם שעות של עונג.

קיפצובה, קיבוץ צובה

שישי 10:00-16:00, שבת 10:00-17:00

מחיר: 97 ₪ לילדים בגילאי 1-14, 58 ₪ מגיל 14, 390 ₪ למשפחה עד 5 נפשות.

לפרטים נוספים: http://www.kiftzuba.co.il/ או בטלפון 02479522-02

קרדיטים תמונות:באדיבות מלון נוה שלום,אלדד-מאסטר,סתיו-כץ,-אדם-שרז