המטבח האיטלקי הוא כנראה האהוב ביותר על הישראלים. לרגל זאת יצאה נציבות הסחר האיטלקית בשת"פ עם רשת המזון האורגני "ניצת הדובדבן" להעלאה וקידום המודעות לצריכה של מוצרי מזון אורגנים מתוצרת איטליה. יצאנו לסדנת בישול בניצוחו של השף דוד שושן "שגריר" האוכל האיטלקי, שהתקיימה בבית ספר לקולינריה "דנון" ושם גם קיבלנו כמה טיפים להצלחתה של ארוחה איטלקית.
נציבות הסחר האיטלקית יצאה, בשיתוף פעולה עם רשת המזון האורגני ניצת הדובדבן במסגרתו תקדם ותעלה את המודעות לצריכה של מוצרי מזון אורגנים מתוצרת איטליה. נציבות הסחר האיטלקית הינה ארגון ממשלתי איטלקי שמקדם ומעודד את כניסתן של חברות איטלקיות לישראל.
במסגרת שיתוף הפעולה, רשת ניצת הדובדבן מציעה מבצעים והנחות על מגוון מוצרי מזון אורגנים שהינם מתוצרת איטליה. בנוסף המגזין החודשי של הרשת הוקדש למוצרים ומתכונים מהמטבח האיטלקי והוצב פודטראק בסניף ניצת הדובדבן בו יכלו המבקרים לטעום ממגוון מנות קלאסיות מהמטבח האיטלקי שהן חלק בלתי נפרד מהחך הישראלי כדוגמת, פסטות ברטבים שונים, מרק מינסטרונה, ניוקי, ארנצ'יני וכמובן פיצות! ועל המטבח תנצח השפית צופית רום מ'יאמימה'.
בסדנה הסביר לנו השף דוד שושן שהתגורר כעשור בצפון איטליה (מחוז לומברדיה) שם עבד אצל שפים מובילים והתמחה ומטבח איטלקי מסורתי ומודרני, כי האוכל האיטלקי הוא חביב הקהל הישראלי מכיוון שניתן להשיג אותו בארץ בקלות וכל מרכיביו באיכות טובה כמו: עגבניות, שמן זית, תבלינים ועוד. טיפ חשוב שקיבלנו מהשף כי לא מומלץ להוסיף את הסוכר לעגבניות מראש (למנוע חמיצות) עדיף לבדוק אם הטעמים מאוזנים רק לאחר שהרוטב מוכן ואז להחליט אם נדרש להמתיק אותה.
טיפ נוסף שקיבלנו מהשף הוא לגבי הכנת ניוקי, מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה ש"שכבו קצת זמן על המדף", פרמטר שמעניק להם מתברר טעמים טובים יותר.
לכניסה לאתר של ניצת הדובדבן לחצו כאן
צילומים גיא יחיאלי
כל הדרכים להתחבר לאתר goitem ולהשאר מעודכנים online 24\7
להורדת אפליקציית goitem למכשירי אנדרואיד- לחצו כאן
להורדת אפליקציית goitem למכשירי אפל- לחצו כאן
להצטרפות לכל החדשות החמות בטלגראם –לחצו כאן
להצטרפות לערוץ היוטיוב goitem-tv-לחצו כאן
להצטרפות לערוץ החדשות המקומיות – ערוץ החדשות המקומיות של חולון,בת ים,ראשון לציון וערי הסביבה ב-WhatsApp:לחצו כאן וסמנו עוקב
קבלת עדכוני חדשות מחולון , בת ים וראשון לציון
להצטרפות לקבוצת עדכוני חדשות של חולון- לחצו כאן
להצטרפות לקבוצת עדכוני חדשות של בת ים-לחצו כאן
להצטרפות לקבוצת עדכוני החדשות של ראשון לציון- לחצו כאן
להצטרפות לקבוצת עדכוני החדשות של אזור-לחצו כאן
להצטרפות וקבלת כל החדשות של באר יעקב לנייד שלך –לחצו כאן
להצטרפות וקבלת כל החדשות של נס ציונה לנייד שלך לחצו כאן
קבלת עדכונים בנושאים שונים
להצטרפות וקבלת כל העדכונים מתחום הבריאות והריקולים לנייד שלך ––לחצו כאן
להצטרפות וקבלת עדכונים ביטחוניים ופלילים לנייד שלך –לחצו כאן
להצטרפות וקבלת עדכונים בכל מה שמעניין בתחום הנדל"ן-לחצו כאן
לקבלת המלצות ועידכונים בתחום הפנאי והטיולים – לחצו כאן
לקבלת עדכונים ממלחמת חרבות ברזל-לחצו כאן
להצטרפות לקבוצה בה תוכלו לקבל המלצות, להכיר עסקים מקומיים ולפרסם את שלכם-לחצו כאן