קוסטה ריקה, חצי שעה מהבית

בשנת 2007, שני חבר'ה ישראלים שהכירו במהלך השירות הצבאי – רפאל מוסרי ודניאל רודסבסקי – חיו בפדאסי, עיירת דייג קטנה בפנמה. השניים ניהלו פרויקטים בתחום הנדל"ן, ותוך כדי פיתוח העיירה הצליחו לבסס רשת חברתית הדוקה עם המקומיים והמטיילים, בזכות יחסי אנוש טובים. הם הבינו שיש להם משהו מיוחד ביד, וכך ב-2014 נולדה Selina בעיירת הגלישה ונאו הסמוכה לפדאסי. המטרה לא היתה להקים עוד מלון או גסט האוס, אלא משהו מעבר. קהילה, חיבור לאנשים, מקום שיספק גם תוכן.

השניים הקימו מותג אירוח שהחל לפתוח סניפים, בהתחלה בדרום ומרכז אמריקה, ובהמשך התפשט לכל העולם, עם קונספט מנצח: לעבוד. להתארח. לטייל. לעבוד יחד. כך נבנה אחד ממותגי האירוח הגדולים בעולם, באמצעות מודל שהולך ומתפתח במהירות. זה כולל שילוב בין יחידות אירוח מעוצבות לחללי עבודה שיתופיים, נופש, וולנס וחוויות מקומיות. Selina מותאמת לנוודים דיגיטליים ומציעה לאורחים תשתית בכל העולם שמאפשרת לכולם לטייל ולעבוד בחו"ל – בקלות.

סלינה חרטה על דגלה לרדת לפרטים הקטנים: בכל המיטות יש מזרנים נוחים, עם מצעים איכותיים ומפנקים. כל היעדים של Selina מצוידים בפריטים החיוניים, ומעוצבים בטאץ' האמנותי שכל-כך אופייני לה.

נוחות בהתאמה אישית: בסלינה תמצאו חדרים שמתאימים לסגנונות חיים שונים. יש לנו פתרונות לינה לכל סגנון חיים – מסוויטות מפנקות ויוקרתיות ועד ערסלים לשינה לאור הירח, וכל מה שביניהם.

מוזיקה: יומן האירועים הייחודי לכל מיקום מתעדכן כל הזמן, ובסלינה אוהבים מאוד לארח את הטאלנטים המקומיים.

גם באוכל יוצאים כאן מהסטנדרט ומציעים מנות אורגניות ואותנטיות, וארוחות מתוצרת מקומית. תמיד חשוב לאכול מזון באיכות גבוהה, אבל כשנמצאים בדרכים זה חשוב עוד יותר. חוץ מזה, בזכות הGrab and Go  של סלינה אף פעם לא תפספסו את ארוחת הבוקר.

בסלינה משקיעים בוולנס עם סשן יוגה על הגג, למשל, ובהרפתקאות מקומיות. בחו"ל מציעים לאורחים גלישת מצוקים וטרקים בין נהרות, סיורי הליכה בערים, טיולים בג'ונגל וגלישת גלים בחופים לא מוכרים עם מדריכים מקומיים, לנוודים דיגיטלים מציעים סביבת עבודה מעוררת השראה ו-Wi-Fi חופשי ומהיר, כדי שיוכלו לבצע את כל המשימות גם כשעובדים מרחוק ובמקביל ליצור קשרים עם נוודים דיגיטליים אחרים. חובבי אומנות תגידו ביי-ביי לבתי המלון המשעממים והיי-היי לסביבת אירוח ועבודה מעוררת השראה. האמנים המקומיים מפיחים רוח חדשה במבנים קיימים – בסלינה קוראים לזה מיחזור ושדרוג.

בקיצור, נשמע אחלה. רק איך כל זה מסתדר בלב תל אביב, עם שני ילדים קטנטנים שרק רוצים בריכה וארטיק. קפצנו לסלינה ביץ' מול גן צ'ארלס קלור, עם נוף פתוח לים התיכון, ליפו ולטיילת. לוקיישן נדיר. כבר בצ'ק אין הקטנטנים הציקו לגולש צעיר ושזוף, שהציע בלובי לימודי גלישה והתאים להם גלשנים, כל אחד לפי הגודל שלו. אחר כך הקטנטנים (בני חמש ושנתיים וחצי) גילו מקרר פתוח שאפשר פשוט לקחת ממנו חטיפים, סוכריות וממתקים. הם רק לא הבינו שמישהו צריך לשלם על זה, וזה שהם מסתובבים עם מטבעות של 10 אגורות בכיסים כדי להרגיש בעלי ממון לא באמת עוזר למישהו. אז הם אכלו ונהנו, ואני הלכתי לשלם. אבל תודו שיש חן מסוים בזה שאתה יכול לקחת חופשי מה שבא לך, ואז לשלם. נותנים בך אמון, בדומה להרבה מקומות בחו"ל.

סלינה ביץ' מאובזר במרכז כושר, גינה, טרקלין משותף וגג מטורף עם נוף עוצר נשימה. מערבה מחכה לכם כל הכחול של הים, ומבט מזרחה ואתם משקיפים על כל נווה צדק מלמעלה. בגג יש בר וכמה בריכות קטנות, מה שנקרא שכשוכיות. המקום נמצא בקרבת מספר אטרקציות מפורסמות – במרחק של כ-500 מ' מחוף צ'ארלס קלור, ו- 600 מ' מחוף עלמה. יש גם מטבח משותף לנוודים דיגיטליים או חבר'ה צעירים שמעוניינים לטייל בזול, דלפק קבלה שפועל 24 שעות ביממה וארגון סיורים לנוחות האורחים. ארוחת בוקר קונטיננטלית מוגשת בכל בוקר , בקומה שביעית על הגג, ובלובי תמצאו קפיטריה המגישה מנות מהמטבח המקסיקני ומהמטבח המקומי. אפשר גם לבקש אוכל צמחוני, ללא מוצרי חלב וטבעוני. בקרבת המלון לא חסר מה לעשות: אפשר לקפוץ לים, שזה הדבר הראשון שעשינו אחרי שקיבלנו את החדר, אפשר לעשות טיול רגלי בנווה צדק, ואפשר גם לשכור מהמלון אופניים ולרכב לאורך הטיילת, צפונה לכיוון נמל תל אביב או דרומה עד יפו. ליד Selina Tel Aviv Beach  יש נקודות עניין כמו מרכז סוזן דלל למחול ולתיאטרון, מוזיאון העצמאות ושוק האמנים נחלת בנימין. מסתבר שזוגות אוהבים את המיקום הזה בגלל ההתאמה לטיול זוגי.

חזרנו מהים ועלינו לחדר, להריח קצת ניחוח מזגנים. ואיזה נוף מהחדר. פשוט לעמוד צמוד לחלון ולתת לעיניים לרוץ. אלפי אנשים מציפים את הטיילת והחופים, מי ברגל, מי באופניים ומי בקורקינט, מפרשיות במים עד האופק, עפיפונים באוויר. חופשה כמו שדמיינתם. רצינו לשטוף את המלח והחול של הים אז עלינו לגג לבריכה. מצאנו שם 4 בריכות קטנות, והתמקמנו באחת שהיתה ריקה. האמת? הבריכות האלה מושלמות לילדים קטנים, כי הם יכולים לעמוד בבריכה בלי חשש מטביעה או ממים עמוקים. רבצנו במים עד שהבטן החלה לקרקר.

הרבה זמן שרצינו ללכת מסעדת יונס- אלדיוואן בדרך נמיר, כי חברים הדליקו אותי על מבחר הסלטים שהם מפזרים על השולחן, ואני מת על סטייקיות מהסוג הזה. אז הנה הזדמנות. יונס- אלדיוואן, שממוקמת בתחנת דלק, היא מסעדת בשרים שפתוחה 7 ימים בשבוע וממוקמת ברמת אביב, על דרך נמיר, והגישה אליה נוחה הן לתושבי העיר והן לסועדים רעבים שעוברים באזור. מבחר הסלטים המיוחד והטרי שלהם הוא הצגה בפני עצמה, עם שפע ונדיבות  שלא רואים בהרבה מקומות.

יש גם קסם במקומות האלה שקצת נחבאים אל הכלים, ומוכרים רק ליודעי דבר. בפעם הראשונה שתגיעו, כנראה תפספסו את יונס אלדיוואן. המזללה נמצאת בתוך תחנת דלק לא בולטת במיוחד.

פעם, מסעדות על האש היו אופציה זולה, והיו ידועות בנדיבות הסלטים והמנות הגדולות. עם הזמן חומר הגלם יתייקר וגם המסעדות החלו להתקמצן. אלדיוואן נשארו קצת בשנות השמונים בקטע הזה, ונחשבים למקום מאוד נדיב. צלוחיות סלטים יחד עם פיתות חמות ושלושה כדורי פלאפל מצוינים הגיעו לשולחן. עוד לפני שמישהו דיבר איתנו. עכשיו אפשר גם לבחור את הבשר.

הילדים הזמינו קבב ופרגיות, אשתי השתוללה עם צלעות כבש, ואני, שראיתי את שיפוד השווארמה הגדול מסתובב, רציתי רק אותו. לא מדובר במקום זול, אבל בהתחשב בכל ה"מסביב", זה לגמרי הוגן. מה שאלדיוואן נותנים בנוסף לבשר כמעט לא תמצאו באף מקום אחר באזור המרכז. הבשר הגיע. הפיתות החמות והטריות לא הספיקו להתקרר. טעמתי מהכל. הצלעות היו שומניות ועסיסיות, אשר לקבב והפרגית, הם היו עשויים בדיוק רב. טעימים, עסיסיים והרמוניים. השווארמה הריחה משומן כבש ואי אפשר היה להפסיק לאכול ממנה, קצת כמו גרעינים במשחק כדורגל.

מסעדה עם ילדים קטנים זה לא בהכרח בילוי. איך שסיימו לאכול הם התחילו להשתעמם ורצו שנחזור למלון. ביקשתי חשבון. "רגע, לאן אתה ממהר?" שאל המלצר, "מה עם קפה? בקלאווה?" על חשבון הבית. נשבע שרק בשביל לא לאכזב אותו הזמנתי קפה שחור, אותו תיבלתי בקלאווה מתוקה. התגלגלנו לאוטו וידענו. לכאן עוד נחזור.
יונס אלדיוואן. דרך נמיר 170, תל אביב.

עייפים מהיום הארוך נרדמנו מהר באותו לילה במלון, והתעוררנו לארוחת בוקר קונטיננטלית ומצוינת. הופתענו לטובה ממכונת הקפה שטוחנת פולי קפה טריים ומאפשרת להכין קפה הפוך משובח גם ביום שבת, מה שקשה למצוא במלונות רבים. אכלתי שקשוקה חריפה על הבוקר והילדים הסתכלו עלי מוזר. אשתי נרשמה ליוגה על הגג בשקיעה ואני נכנסתי לבריכה עם הקטנטנים, שנראו קצת כמו מיניונים אחרי שאכלו מלא ביצים.

מישהו ישב לידנו עם כלב, וסיפר שסלינה ידידותיים לכלבים ומאפשרים לאורחים להגיע עם חיות המחמד שלהם. מרחף על אדי השווארמה מאתמול בערב שאלתי אותו אם אני יכול להביא כבשה לחדר. הוא לא צחק.

בנתיים שמתי לב שיש כאן סוג של קהילה. זוג לידנו סיפר על חוויותיו בסלינה בכינרת, זוג אחר המליץ על סלינה הרי-ירושלים בקיבוץ מעלה החמישה שנמצאת ממש קרוב לבירה. הם בילו את היום בעיר, ובערב חזרו לשלווה בקיבוץ.

העברנו את היום בנעימים עם אנשים מעניינים ובלי להרגיש הגיעה שעת אחר הצהריים. הילדים שוב רצו לאכול, ואחרי הבשר של אתמול ביקשו פסטה ופיצה. מישהי המליצה על מסעדת פסטלה שנמצאת לא רחוק מהמלון, והחלטנו לקפוץ למקום שבו המסורת האיטלקית פוגשת את הרוח התל אביבית. זהו מזנון שף איטלקי אותנטי, כמו שרואים בהרבה מקומות באיטליה, המשלב פסטה ביתית העשויה מחומרי גלם איכותיים וטריים לצד יינות משובחים ומנות שף. קטן ומדויק. השפים בפסטלה מכינים מדי יום פסטה טרייה בעבודת יד, והטעם עשיר ואותנטי. מלבד מבחר רחב של מנות פסטה, וסלטים רעננים, יש כאן פיצות אפויות בתנור אבן, ומנות שף מיוחדות המשקפות את עומק המטבח האיטלקי. הכל מיוצר מחומרי גלם טריים ואיכותיים בלבד, באהבה וביצירתיות.

בפסטלה סיפרו לנו על מבצע חדש – שעות שמחות של ארוחות משפחתיות משתלמות כל יום בין השעות 17:00-19:00 מוזמנים אלינו לסגור את הערב עם ארוחה משפחתית איטלקית מחומרי גלם איכותיים, משתלמת וטעימה, מה שהתאים לנו בול.

המסעדה ממוקמת ברחוב ירמיהו 22, ואנחנו ישבנו ממש ברחוב, על המדרכה. אם כבר תיירים בתל אביב, תן להרגיש את הרחוב. למרות שהפסטה כאן היא הכוכבת, בפסטלה מציעים גם מגוון אפשרויות טבעוניות ומנות ללא גלוטן. האווירה חמה ומזמינה, משלבת אלמנטים של טרטורייה איטלקית מסורתית עם עיצוב מודרני ותל אביבי. לכבוד הקיץ למשל, רקחו במקום שלושה שייקים חדשים בפירות טריים, טעימים ומרעננים לאללה. אכלנו פסטות ופיצות מצוינות, ולא ויתרנו על סלט קפרזה שאי אפשר להפסיק לנשנש, ועל ארנצ'יני, אותו כדור אורז מטוגן שתמיד משאיר לך איזו כוויה קטנה בפה.

אם לא יוצא לכם להגיע לפסטלה, תדעו שהיא מגיעה ליריד הטבעוני בדיזנגוף סנטר בכל יום רביעי, עם מנות איטלקיות טבעוניות מיוחדות ליריד.

בין אם אתם מחפשים ארוחה רומנטית לזוג, מפגש חברים, או סעודה משפחתית, פסטלה תעניק לכם חוויה קולינרית נפלאה, עם טעמים אותנטיים והרבה שמחה, בלב האזור התוסס של תל אביב.

ירמיהו 22, ת"א | 054-440-2208
חזרנו למלון לעשות צ'ק אאוט – איזה מזל שביום שבת אפשר להישאר עד הערב – והילדים נרדמו כבר באוטו, בדרך הביתה. תכל'ס, חזרנו יותר עייפים ממש שהגענו, אבל איזה כיף היה…

צילומים – אלברט אדוט, בן טל, יח"צ

כל הדרכים להתחבר לאתר goitem ולהשאר מעודכנים online 24\7

להורדת אפליקציית goitem למכשירי אנדרואיד- לחצו כאן

להורדת אפליקציית goitem למכשירי אפל- לחצו כאן

להצטרפות לכל החדשות החמות בטלגראם –לחצו כאן

להצטרפות לערוץ היוטיוב goitem-tv-לחצו כאן

קבלת עדכוני חדשות מחולון , בת ים וראשון לציון, אזור, באר יעקב, ואירועים חריגים בארץ

להצטרפות לקבוצת עדכוני חדשות של חולון- לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת עדכוני חדשות של בת ים-לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת עדכוני החדשות של ראשון לציון- לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת עדכוני החדשות של אזור-לחצו כאן

להצטרפות וקבלת כל החדשות של באר יעקב לנייד שלך –לחצו כאן

להצטרפות וקבלת כל החדשות של נס ציונה לנייד שלך לחצו כאן

להצטרפות וקבלה על תאונות ואירועים חריגים בארץ-לחצו כאן

קבלת עדכונים בנושאים שונים

להצטרפות וקבלת כל העדכונים מתחום הבריאות והריקולים לנייד שלך ––לחצו כאן

להצטרפות וקבלת עדכונים ביטחוניים ופלילים לנייד שלך –לחצו כאן

להצטרפות וקבלת עדכונים בכל מה שמעניין בתחום הנדל"ן-לחצו כאן

לקבלת המלצות ועידכונים בתחום הפנאי והטיולים – לחצו כאן

לקבלת עדכונים בנושאי ביטחון-לחצו כאן

להצטרפות לקבוצה בה תוכלו לפרסם דירות ומכירות להשכרה-לחצו כאן

קבוצות הפייסבוק השוות

להצטרפות לקבוצת הפייסבוק פורום תושבי חולון,בת ים וראשון לציון-לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת הפייסבוק פורום חולון-לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת הפייסבוק פורום ראשון לציון-לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת הפייסבוק פורום בת ים-לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת הפייסבוק פורום החינוך לחצו כאן

להצטרפות לקבוצת הפייסבוק פורום הנדל"ן לחצו כאן

להצטרפות וקבלת חדשות ועדכונים: מוזמנים לסמן לייק ועוקב לחדשות goitem-לחצו כאן