מתכון מיוחד לכבוד שבת קודש ממעדני גורמה

מתכון מיוחד לכבוד שבת קודש ממעדני גורמה- בואו להכיר את המוצר החדש שלנו, אתם הולכים להתמכר!

תכירו את המוצר החדש שלנו,
כרעיים נקיים מקוצבים במיוחד למילוי ללא עצם. זה בעצם פרגית ארוכה ונקייה בדיוק כמו שאנחנו אוהבים אפס התעסקות מוכנה וישר לעבודה !
לכם נשאר רק למלא לגלגל להכניס לתנור ולהנות מארוחת גורמה מושלמת !!!!

מצרכים :
8 יחידות כרעיים למילוי ללא עצם
כוס אורז
צרור פטרוזיליה
חצי צרור כוסברה
10 עלי נענע
2 בצלים גדולים
2 יחידות כרישה
פטריות פורטובלו
פטריות שימגי
תפוחי אדמה בייבי
מלח פלפל שחור וכמון

למרינדה :
שמן זית איכותי
מלח פלפל גס
כף שום כתוש
כף פפריקה מתוקה
כף סויה
כף טריאקי
וכף ירק קצוץ (ממה שהכנו למילוי עם האורז )

אופן הכנה :
מבשלים את האורז למשך 7 דק (כמו שמכינים אורז רגיל )
מסננים ומניחים שיתקרר .
בינתיים פורסים את הבצל לרצועות ומטגנים עד להזהבה .
קוצצים את כל הירק יחד ומוסיפים לקערה עם האורז והבצל המטוגן , מוסיפים מלח פלפל וכמון ומערבבים הכל יחד .
לוקחים את הכרעיים ללא עצם וממלאים במלית של האורז והעשבי תיבול מגלגלים ומניחים בצד וכך חוזרים על כל הכרעיים .
בסיר עם נייר אפייה שמים טבעות כרישה שחתכנו
מוסיפים את הפטריות מניחים את הכרעיים הממולאות מוסיפים תפוחי אדמה בייבי ומברישים את הכל במרינדה .
עוטפים בנייר אפייה רטוב ומעל זה נייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך שעה ורבע .
לאחר מכן מוציאים את הניירות מהסיר ומחזירים לתנור לשיזוף למשך 15-20 דק .
וזהו מגישים ונהנים מכל ביס 😋
שיהיה בתאבון!