המלצת המערכת-מסעדת באביקה – Babica
וואו!! מסעדה כשרה ומופלאה נפתחה לה בשדרות רוטשילד בתל אביב. אז יאללה, בואו ותתענגו.
גלי בן שמעון, השפית והמתכונאית המוכשרת, פתחה את מסעדת Babica, לזכר הסבתא האהובה שנפטרה, זו שהיוותה עבורה השראה לדרך הקולינרית בה צעדה וצועדת עד היום.
המנות הביתיות הופכות תחת ידיה, כמו במגע של קסם, למנות שף נפלאות. החומרים הטריים, שילוב הטעמים, הניראות, חוברים יחד לחוויה קולינרית במיטבה.
פסטה בעבודת יד, מטבעות קישוא במעטפת ריקוטה, סלט המצאות לצד גבינת המאירי, מנת לחם נדיבה בתוספת חמאת לימון עדינה, וכמובן עוגת תפוז עננים, כל אלה ועוד מוגשים באהבה ובאדיבות רבה.
ומה קורה בכל שישי? מ10:00 עד 15:00 אוכל מוכן לקחת הביתה ולהתענג ממנו בסוף השבוע.
ומה קורה בחול המועד פסח? המסעדה פתוחה ומצפה לבואכם.
ומה עם מימונה? השמועה אומרת שתהיה גם תהיה.
אז לסיכום, מסעדה מומלצת מאוד. וכמו שאומרת גלי בחיוך, "אני כאן כדי להישאר." ואנחנו כאן במערכת, משוכנעים שהיא צודקת.
וכמו תמיד, נמעיט במילים ונכביר בתמונות.
בתאבון!!
Babica – שדרות רוטשילד 60, תל אביב – יפו. טלפון 077-303-4050.
מוזמנים להתרשם מהמנות:
פטוצ'יני אלי אוליו של עגבניות, בזיליקום ושום
מטבעות קישוא במעטפת ריקוטה
סלט המצאות לצד גבינת המאירי
לחם בית לצד חמאת לימון
עוגת תפוז עננים
