גם השבוע, מגזין הסופ״ש של אתר “גו אייטם” מביא לכם את כל מה שמעניין, מרגש וטעים – מהשקות נוצצות ועד המלצות לחג הפסח.
✨ מרחב של שמחה – הטרנד החדש
מה עומד מאחורי המושג “מרחב של שמחה” ולמה יותר ויותר ישראלים מאמצים אותו דווקא בתקופה מורכבת? יצאנו לבדוק את התופעה שמביאה קצת אור לשגרה.
🎉 השקה שהוציאה את הסלבס מהבית
למרות המצב הביטחוני, אירוע נוצץ במיוחד הצליח להוציא לא מעט מפורסמים מהבית. מי הגיע, מה לבשו ואיזה מותג גנב את ההצגה?
⛸️ הגאווה המקומית על הקרח
מיהם המחליקים המקומיים שייצגו את ישראל בתחרות בינלאומית בפראג? הסיפור מאחורי הספורטאים שעושים כבוד כחול-לבן בזירה העולמית.
📸 הקמפיין החדש של עומר אדם
הזמר עומר אדם הצטלם השבוע לקמפיין חדש ומסקרן – כל הפרטים על הפרויקט שצפוי לעורר עניין.
📚 ספר ילדים עם מסר גדול
ספר ילדים חדש ומרגש מגיע למדפים ומלמד את הקטנטנים עד כמה המקום שלהם במשפחה משמעותי. המלצה חמה להורים לקראת החג.
🫓 המדריך המלא למצות
מה חשוב לדעת לפני שקונים מצות לפסח? סוגים, טיפים והמלצות שיעזרו לכם לבחור נכון לשולחן החג.
🎭 תיאטרון אצלכם בסלון
איך מביאים את חוויית התיאטרון עד הבית? יוזמות חדשות מאפשרות ליהנות מתרבות גם בלי לצאת – במיוחד בתקופה הנוכחית.
🍷 איזה יין תשתו בליל הסדר?
בחרנו עבורכם יינות מומלצים לשולחן החג – מהקלאסי ועד החדשני, לכל טעם ולכל תקציב.
🥙 השווארמה המקומית שהפתיעה אותנו
יצאנו לטעום וגילינו פנינה קולינרית מקומית שמצליחה לבלוט – ולא רק בזכות הטעם.
נתחיל עם רכילות
מרחב של שמחה בהיכל התרבות. ממלכה של דמיון. (צילום: יח"צ)
בימים בהם כולנו מחפשים אי של שקט, עיריית ראשון לציון באמצעות היכל התרבות מאיר ניצן בעיר פתחה את מתחם ״מרחב של שמחה״ להורים וילדים בקומה מינוס 2 בחניון ההיכל. החניון הפך לממלכה מוגנת וצבעונית של דמיון. הפעילות מקנה שעה וחצי של הפוגה שבה הילדים נהנים ממתנפחים, ג'ימבורי ומופעי אומני ילדים משתנים, וההורים פשוט לוקחים נשימה בפינת קפה מפנקת במיוחד עבורם. המתחם הוא מרחב מוגן תקני באישור פיקוד העורף. עלות כניסה: 10 ₪ לילד, (הורים ומלווים ללא תשלום). לפרטים
**
יניב פרסי, מודי ספורי, סאני שטרנפלד הבעלים ורוית אסף. משיקים. (צילום: אור גפן)
מותג ההום טקסטיל LINERA HOME השיק השבוע פופ אפ ראשון בקניון עזריאלי אילון ברמת גן, רגע לפני חג הפסח. לאירוע ההשקה הגיעו: נציגתנו הראשונית רוית אסף, מיכל אנסקי, מושיק רוט, מודי ספורי, מלכת היופי לשעבר ילנה ראלף, גילי אלגבי, יניב פרסי ועוד. מדובר במהלך משמעותי עבור המותג שצמח מהאונליין והפך לשם בולט בתחום הום טקסטיל ומצעי היוקרה בישראל ויציג את קולקציות הדגל של המותג, עם דגש על מצעים מכותנה מצרית, טופרים ומוצרי טקסטיל משלימים לבית עם איכות בדים וגימור איכותי בפופ אפ ראשון בקניון עזריאלי אילון. במיוחד בימים אלו, ודווקא בתקופה המאתגרת בימי המלחמה, איכות השינה חשובה לכל אחד ואחת והיא לא מותרות, אלא צורך בסיסי. הפופ אפ יפעל בקומת הכניסה של הקניון עד לתאריך 1/4.
**
שירה ומיכאל. גאווה מקומית. (צילום: risport)
גאווה מקומית: שלושת המחליקים האולימפיים מהיכל הקרח בחולון יצגו השבוע את ישראל באליפות העולם בפראג. שלושת המחליקים שהשתתפו בתחרות הם תמיר קופרמן שיתחרה בקטגוריית הגברים (Senior Men). שירה איכילוב ומיכאל נוסיביצקי, צמד מקצועי שיתחרה בקטגוריית הריקוד על הקרח (Senior Ice Dance). היכל הקרח בחולון, המלווה את המחליקים לאורך שנות אימוניהם, מציין כי הגעתם למעמד היוקרתי היא תוצאה של משמעת עצמית גבוהה ועבודה מקצועית רבת שנים: "אנו גאים לראות את המחליקים שגדלו אצלנו נושאים את דגל ישראל בזירה הבינלאומית הבכירה ביותר כשההישג שלהם מציב את חולון כמוקד מרכזי ומוביל בענפי החורף בישראל".
**
עומר אדם וסאן מזרחי. נוכחות דרמטית ומינימליזם מדויק. (צילום: שי פרנקו)
בין אוברסייז דרמטי למינימליזם ניינטיזי, עם עדשות בהירות שמאירות את הפנים – קאטליה משיקה קולקציה אופנתית חדשה בכיכובם של הפרזנטורים עומר אדם וסאן מזרחי. מותג משקפי השמש והראייה משיק את קולקציית אביב–קיץ 2026 וממשיך להוביל את השיח האופנתי תחת המסרLead the Trend . הקולקציה החדשה מביאה פרשנות עדכנית לטרנדים הבולטים בעולם משקפי השמש ומשלבת בין נוכחות דרמטית לבין מינימליזם מדויק. הקמפיין החדש בכיכובם של הפרזנטורים עומר אדם וסאן מזרחי צולם במתחם לה רוז’ בהרצליה, לוקיישן אלגנטי שמדגיש את האסתטיקה המודרנית והאווירה האופנתית של הקולקציה. טרנד מרכזי שמוביל את הקולקציה הוא עדשות בהירות, שמככבות ברבים מהדגמים ומעניקות לפנים אפקט עדין של “איפור טבעי”. מדובר באחד הטרנדים החמים של העונה, שמאיר את הפנים ומוסיף טאץ’ אופנתי רענן.
**
זואי מוטרו ומתן בלו. להתרגש יחד. (צילום: שי פרנקו)
זואי מוטרו, בת זוגו החדשה של מתן בלו, הצטלמה לקמפיין של מותג האקטיב Panta Reiכשמתן בלו הגיע לסט כדי ללוות אותה מקרוב ולהתרגש יחד איתה מהרגע המיוחד. מתן בלו, שמצא אהבה לאחר הגירושים, עובד חזק בשיקום והגשמת החלומות. השניים הכירו כשזואי הגיעה ללמד את מתן ספרדית, כי כל רגע הוא מקפיד ללמוד משהו חדש.
**
יוסי שוורץ והרב חכם שלמה פינטו. לחזק ולתמוך. (צילום: יח"צ)
רשת הסופרמרקטים הפרטית הגדולה בישראל, סיטי מרקט, נרתמה בימים אלו לקראת חג הפסח על רקע המצב הביטחוני המורכב, ויצאה במהלך רחב היקף למען הקהילה. במסגרת היוזמה, תרמה הרשת מאות סלי חג למשפחות הזקוקות לכך, במטרה לאפשר להן לחגוג את חג החירות בכבוד ובתחושת ביטחון בתקופה מאתגרת זו. המהלך יצא לפועל ביוזמת הרב חכם שלמה פינטו, ובהובלתו האישית של יוסי שוורץ, הבעלים והמנכ״ל של הרשת, שפעל לגיוס משאבים ולרתימת כלל עובדי החברה לטובת הפרויקט. שוורץ ציין כי מדובר בחובה ערכית וקהילתית: “דווקא ברגעים כאלה, חשוב לנו להיות שם עבור הציבור, לחזק ולתמוך, ולהעניק מעט שקט ותקווה למשפחות לקראת החג".
ספר ילדים חדש: ילד סנדוויץ'
הם לא הכי קטנים ולא הכי גדולים – אבל הם הכי הכי. שעתם הגדולה של ילדי הסנדוויץ' הגיעה, והם עוברים לקדמת הבמה בספר הילדים החדש של קרן ליאל אשרי, "ילד סנדוויץ'", שיצא לאור השבוע בהוצאת "קוראים". הספר עוסק בנושא מוכר במשפחות רבות: הילד האמצעי, שלעיתים מרגיש דחוק בין הבכור שסולל את הדרך לבין האח או האחות הקטנים שגונבים את ההצגה.
גיבור הספר, ליאור, מגלה עם הולדת אחותו הקטנה כי הפך, בעל כורחו, ל"ילד סנדוויץ'". מבולבל ונסער, הוא יוצא למסע רגיש ומלא הומור בניסיון להבין את מקומו החדש במשפחה. לדברי קרן ליאל אשרי: "הספר נולד מתוך רצון לתת מילים לחוויה האישית של ילד הסנדוויץ׳ הפרטי שלי, שמשקפת בעיניי את האתגרים והתחושות של ילדי סנדוויץ׳ רבים – ולגלות יחד איתם עד כמה המקום שלהם במשפחה משמעותי ומיוחד".
כתיבת הספר לוותה על ידי הפסיכולוגית הקלינית יעל באומן. קרן ליאל אשרי היא סופרת ילדים, משוררת, וילדת סנדוויץ' בעצמה לאחיה: דפנה ליאל, כתבת ופרשנית פוליטית, חדשות 12, ולאורי ליאל, פסיכולוג קליני.
הגיע זמן המצות (בתמונה: יובל גרטנלאוב דיין. צילום: עצמי. לזניה כשרה לפסח. צילום: באדיבות חלי ממן)
לקראת חג הפסח שוחחנו עם יובל גרטנלאוב דיין, דיאטנית קלינית וטכנולוגית מזון בחלי ממן, רשת המתמחה באורח חיים בריא, על הכוכבת הבלתי מעורערת של החג: המצה. עבור רבים מאיתנו, המפגש השנתי עם המצה מלווה ברגשות מעורבים – מצד אחד המסורת והטעם הנוסטלגי, ומצד שני הרצון לשמור על תחושת קלילות ועל תזונה מאוזנת. יובל נתנה לנו 5 נקודות למחשבה על שילוב של מצות בחג:
"כשמסתכלים על האותיות הקטנות", מסבירה יובל, "מגלים הבדלים משמעותיים בערכים: המצה הקלאסית מכילה כ-140 קלוריות ליחידה, ודלה יחסית בסיבים (3 גרם ל-100 גרם מוצר). מצה מחיטה מלאה מכילה כ- 110 קלוריות בלבד ליחידה ועשירה בסיבים (13 גרם ל-100 גרם). מצה מועשרת בסיבים היא שיאנית הסיבים (23 גרם ל-100 גרם!) עם כ-110 קלוריות ליחידה. מצוינת לשובע ממושך".
"חשוב לזכור שמצה נחשבת למאכל קשה לעיכול מכמה סיבות: היא לא עוברת תהליך התפחה (כמו לחם) ולכן היא דחוסה מאוד, דבר שמקשה על אינזימי העיכול לעכל אותה, ובנוסף היא יבשה מאוד ודלה בסיבים. כל אלו עלולים להוביל לקושי בעיכול, צואה קשה ולתחושת עצירות. אז איך מקלים? בוחרים חכם: העדיפו מצות מלאות או מועשרות בסיבים ושתייה מספקת של מים. זכרו: מצה קלאסית אחת שווה בערכה הקלורי לכ-2 פרוסות לחם, אך היא הרבה פחות משביעה. הגבילו כמויות: נסו לשלב 1-2 מצות ביום (עדיף מקמח מלא) ובשאר הארוחות העדיפו פחמימות אחרות כמו תפוח אדמה, בטטה, אורז, קטניות או פריכיות אורז".
חלי ממן משתפת אתכם במתכון ללזניה מצות לחג הפסח:
4 מנות, רבע לזניה + סלט עם מנת שומן = ארוחת ערב
מרכיבים:
4 מצות קלות
גביע קוטג' 5%
ביצה
שליש כוס חלב
שליש כוס פתיתי עמק (60 גרם)
לרוטב עגבניות: 1 בצל גדול קצוץ דק, 1 פלפל אדום בינוני קצוץ דק, 4 עגבניות מגורדות, ללא קליפה, שן שום כתושה, 2 כפות רסק עגבניות, מלח ופלפל לבן לפי הטעם, 1 כוס מים רותחים.
הכנה:
מתחילים בהכנת רוטב העגבניות: מאדים את הבצל בתרסיס שמן עד שהופך לשקוף, מוסיפים את הפלפל האדום הקצוץ ומאדים עוד כחמש דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, השום הכתוש, התבלינים והמים הרותחים. מביאים שנית לרתיחה ומבשלים כרבע שעה. מניחים מעט להצטנן.
מערבבים את הקוטג' עם הביצה ושליש כוס חלב
בתבנית חסינת אש שהגודל שלה מתאים למצה שלמה שופכים חמישית מרוטב העגבניות בתחתית התבנית. מניחים מעליו את המצה הראשונה. מעליה מפזרים עוד חמישית מרוטב העגבניות ושליש מתערובת הקוטג' ומכסים במצה השנייה. מרכיבים את הלזניה באותה הצורה עם 2 המצות הנוספות (רוטב עגבניות ומעליו תערובת קוטג') על המצה העליונה מורחים את חמישית הרוטב שנשאר ומפזרים את הגבינה המגורדת.
אופים בתנור בחום בינוני כעשרים דקות לאיחוד טעמים.
תיאטרון הקרון מגיע עד אליכם (בתמונה: טוטו וחברים. צילום: כפיר בולוטין)
הצגות התיאטרון מגיעות עד למרחבים מוגנים, מקלטים ומרחבים הסמוכים אליהם – כדי להביא רגעים של דמיון, רוגע ושמחה לילדים ולמשפחות ברחבי הארץ. תיאטרון הקרון ממשיך לפעול גם בתקופה המאתגרת והמורכבת, ומציע להביא רגעים של הפוגה, דמיון ושמחה לילדים ולמשפחות בכל רחבי הארץ. התיאטרון נערך לקיים את הצגותיו במגוון מרחבים – מקלטים, מרחבים מוגנים, חצרות ובסמוך למרחבים מוגנים ובהתאם להנחיות פיקוד העורף ולצרכים המשתנים בשטח. מטרת היוזמה היא לאפשר לילדים להתנתק לרגע מהמציאות המורכבת, לצחוק, להתרגש ולצלול לעולמות של סיפור ודמיון גם בתוך שגרה לא פשוטה.
ההצגות המוצעות: "טוטו וחברים", "הנהג שהפך לתזמורת", "רכבת המתנות של סבא וסבתא", "האוסף הכי הכי", "סיפורים עם גליה לוי גרד", "למה בכה הדג?", "חיה בספר" ומגוון הצגות נוספות מהרפרטואר של התיאטרון. בנוסף, עם תחילת המלחמה, פתח התיאטרון את ערוץ היוטיוב שלו לצפייה חופשית, ומציע הצגות מלאות ללא תשלום, כדי לאפשר לכל משפחה ליהנות מתיאטרון איכותי גם מהבית.
לפרטים נוספים והזמנת הצגות:
אלה גיל, מנהלת מכירות
רנית אלירז בן עזרא, מנהלת שיווק
מרגישים משפחה בשולחן הסדר
ביקב טפרברג מרגישים את המשפחתיות: כיום מנהלים את היקב דור חמישי למשפחת ייננים עם מורשת של למעלה מ-150 שנה. לקראת הפסח משיקים בטפרברג שני יינות מסדרת ESSENCE: שנין בלאן אסנס 2024 ומרלו אסנס 2020.
שנין בלאן אסנס 2024: יין לבן זני המיוצר מ־100% ענבי שנין בלאן מכרם אביעזר שבעמק האלה. הכרם, הממוקם באזור מורדות יהודה, מספק פרי מאוזן בעל ריכוז טעמים טבעי, גם בעונת בציר חמה יחסית. בציר 2024 היה קטן יותר בכמות אך איכותי במיוחד. היין עבר תסיסה בטמפרטורה נמוכה, במטרה לשמור על רעננות וחדות. התוצאה היא יין בהיר וצלול, עם ארומה של פרי רענן, פרחים לבנים ואגסים, גוף בינוני, חמיצות חדה ומדויקת וסיומת ארוכה. הצעת הגשה: בטמפרטורה של 14 מעלות לצד ריזוטו פטריות שמפיון בחמאה ומרווה או קציצות טלה מתובלות. מחיר: 79-85 ₪.
מרלו אסנס 2020:ענבי המרלו מגיעים משני כרמים שונים ומיוחדים, האחד נמצא בעמק האלה ואילו השני ברום הרי אפרים. הניגוד יוצר יין בעל עומק, ריכוז ואיזון, היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. זהו יין אדום בעל נוכחות ברורה: צבע עמוק, ארומה של פירות אדומים בשלים עם נגיעות עץ עדינות, גוף מלא וטאנינים בשלים. הסיומת ארוכה ומאוזנת, והיין ממשיך להיפתח בכוס. שני היינות מסדרת ESSENCE מייצגים גישה של יין שיודע להיות מרכזי מבלי להיות מתאמץ, יינות שמתאימים לאירוח, לארוחה ולרגעים סביב השולחן, ומשאירים רושם ברור גם אחרי הכוס האחרונה. הצעת הגשה: בטמפרטורה של 16-18 מעלות לצד עוף עם רוטב פטריות ושום השומניות של הרוטב והפטריות משתלבות יפה עם המרלו. מחיר לצרכן: 100-120 ₪.
בשורה לגרגרני האזור: השווארמה של מאור (צילומים: רואי פרסול)
שמעתי לראשונה על 'מאור בשרים' בקניון באר יעקוב דווקא בפייסבוק, כשראיתי המלצות רבות על המקום בקבוצה קהילתית. על המחיר האטרקטיבי, טריות האוכל ונדיבות העובדים. בימים אלו, אין לנו ראש לארוחה יוקרתית באיזו מסעדה מפונפנת, ואם כבר יוצאים להתאוורר, אז שיהיה קצר וקולע. גם ככה אנחנו על הסף.
אם יש מנה שתמיד מנחמת אותנו, זו שווארמה בפיתה, שנוכל לשפוך על הכל טחינה מלמעלה (מותר לכם להציף את המנה שלכם גם בעמבה אם אתם חייבים), מנה שמגיעה מהר בלי גינונים, ולנו רק נשאר להעמיס סלטים בצלוחיות ולפתוח שולחן.
כששמעתי שמאור, הבעלים של 'מאור בשרים', לוקח ברצינות את טריות ואיכות הבשר שהוא עובד איתו, ידעתי שאני חייב לתת קפיצה. כבר שבועיים שבקושי יצאנו מהבית, ובחיי שהתגעגענו לאינטראקציה אישית. גם אם האינטראקציה הזאת מבוססת על מה בדיוק לשים לנו בפיתה, והאם אנחנו רוצים עמבה על הכל מלמעלה. העיקר שיש עם מי לדבר. בתקופה הזאת אנחנו לא בררנים.
כמה שמחנו לגלות שהחבר'ה של מאור מחרפים את נפשם בימים טרופים אלו והחליטו לפתוח את המקום כרגיל בכל יום כדי להאכיל את כל מי שמוכן לצאת מהבית. נכון שהוא ממוקם בקניון, אבל כשנכנסים פנימה יש תחושה שהגענו למוסד ותיק, בקטע טוב.
אתם יכולים ללכת על פיתה, לאפה, בגט או חמגשית, ויכולים למלא לכם בפנים שניצל, שיפוד פרגית, קבב או מעורב ירושלמי, אבל אנחנו הגענו בשביל השווארמה. 2 גלגלי שווארמה נוטפים הסתובבו לנו מול העיניים, אחד של הודו והשני עגל. החלטנו לקחת חצי חצי, כדי לטעום משני הסוגים. לרוב אני מעדיף הודו, אבל כאן הוסיפו לעגל איזה תבלין שהפך אותו לטעים לאללה, כזה שאתה רק רוצה לתת עוד ביס.
אהבנו במיוחד את תחושת הנדיבות, כי חוץ מהפיתה הכל חופשי וללא הגבלה: הסלטים, שברי פיתה מטוגנת, חמוצים, סלט סלק ופלפלים חריפים.
המחירים לא גבוהים. שווארמה בפיתה עולה 54, שיפוד פרגית 47 ושניצל בפיתה 40. לאפה / באגט שווארמה עולים 64, קבב 52, ושניצל בלאפה 45. יש גם המבורגר אנטריקוט שמגיע יחד עם צ'יפס ושתיה ב 65 שקלים, ועראיס ב 45 ₪. בימי שישי תוכלו לקנות הביתה עוף שלם בגריל, שמגיע עם תוספת חמה או שלושה סוגי סלטים ב- 100 ₪.
יצאנו שבעים מהארוחה הזאת. כמות השווארמה בפיתה מכובדת מאוד. הפיתה מפוצצת, משביעה ובעיקר יציבה ולא נקרעת.
מאור בשרים, קניון באר יעקוב. כשרות בד"ץ בית יוסף.
שעות פעילות: א׳ – ה׳ 10:30-21:00, ו׳ – 09:00-15:00, ש׳ – סגור.
רוצים להיות מחוברים לחדשות המקומיות בווטסאפ ולקבל את החדשות לנייד: לחצו כאן