עולם הקולינריה הישראלי מקבל טוויסט מסקרן במיוחד: מותג הפרימיום פתורה חבר ל־Arte ליצירת מהדורת גלידות חגיגית ומוגבלת שמשלבת בין חומרי גלם מקומיים לבין השראה איטלקית מסורתית.
המהדורה החדשה כוללת שני טעמים מיוחדים:
LAND OF MILK & HONEY — גלידת יוגורט יווני עם דבש גולמי מפרחי בר ואגוזי מלך, בהשראת הביטוי “ארץ זבת חלב ודבש”.
FROM GROVE TO CONE — ג׳לטו שמנת עשיר עם שמן זית כתית מעולה מזן קורטינה, זן איטלקי בעל מרירות עדינה שמאזנת את מתיקות הגלידה.
בפתורה מסבירים כי הרעיון נולד מתוך רצון לחבר בין חג הביכורים לבין תוצרת מקומית איכותית, עם דגש על חומרי גלם טבעיים ופרשנות מודרנית לטעמי החג.
להשלמת החוויה, כל מנה מקבלת טיפות מבלנד שמן זית מסדרת Microdrops של פתורה, שנועדו להעצים את הארומות והטעמים בגלידה.
Arte נוסדה בשנת 2015 על ידי בני הזוג מרקו קאמורלי וסיסי פגאני, שלמדו את אומנות הגלידה באיטליה והתמחו בגלידות טבעיות ללא צבעי מאכל, חומרים מתחלבים או תוספים תעשייתיים.
המהדורה המיוחדת תימכר עד סוף חודש יוני בגלידרייה שבנחלת בנימין בתל אביב.
רוצים להיות מחוברים לחדשות המקומיות בווטסאפ ולקבל את החדשות לנייד: לחצו כאן