זמן איטליה
לפעמים, אתה מופתע לטובה.
תכל'ס, רוב החיים אנחנו מופתעים לרעה, או סתם מתאכזבים. משירות שקיבלנו, מטיפול לקוי באיזה משרד ממשלתי, ממנה במסעדה. לרוב הציפיות שלנו גבוהות, ובמיוחד שאנחנו משלמים עבור משהו.
אז איזה כיף זה להיות מופתעים לטובה.
הגענו לסורנטו – מסעדה איטלקית ברובע בראשון לציון – שלמרות שהיא קיימת כבר 12 שנים עברה לאחרונה מתיחת פנים, ככה שמרגישים שהגענו למסעדה חדשה. השם והעיצוב לקוחים בהשראת עיירת הקיט הציורית סורנטו, השוכנת בדרום מפרץ נאפולי. האווירה הים תיכונית הקסומה משתקפת בכל פינה במסעדה, יוצרת אווירה רומנטית ומזמינה, מושלמת לכל אירוע – מארוחה זוגית ועד לחגיגה משפחתית.
סורנטו מביאה את ניחוחות טוסקנה לראשון, ומציעה תפריט איטלקי אותנטי המזכיר לך את איטליה מבלי להחתים דרכון. התפריט הוא איטלקי, עם מנות העשויות חומרי גלם איכותיים, בהשראת המטבח הטוסקני עם נגיעות ים תיכוניות: החל מדגים טריים מהים התיכון, דרך פסטות ביתיות, פיצות אותנטיות, ועד לסלטים רעננים. כל מנה היא שילוב מושלם של מסורת איטלקית עם טעמים ישראליים, שיוצר חוויה קולינרית ייחודית.
הזמנו ראשונות. הלכנו על סלט חלומי, טוסטונים עם סביצ'ה ווריאציה על ארנצ'יני, רק שבמקום כדורי אורז, כאן מדובר בכדורי גבינה. המנות הגיעו תוך כמה דקות, והיו מדויקות. סלט החלומי היה מצוין, קוביות הגבינה הקריספיות הקפיצו את הסלט לארוחה בפני עצמה. יחד עם תיבול של חומץ בלסמי הרגשנו בפה איטליה. הברוסקטות היו ביס מושלם והארנצ'יני גבינה היו מצוינים ופריכים. איזו הפתעה טובה.
המלצרית, שקלטה שאנחנו מבסוטים מהמנות, זרקה לנו: "חכו, עוד לא טעמתם את הפיצות שיוצאים מטאבון האבן שלנו". זה הספיק לנו בשביל להזמין פיצה (הלכנו על מרגריטה) וגם מנת דג דניס שלם על הגריל. שתי המנות היו עשויות היטב וטעימות לאללה, כשהפיצה הקריספית היתה פשוט מעולה, והדג הטרי היה מעדן.
כשניסיתי להבין איך מקום כזה מוציא פיצות ברמה כזו, סיפרו לי שלמקום יש פיציולו, שזה כמו שף של פיצות, ושהוא מרכיב בעצמו את כל מתכוני הרטבים ומכין את הבצק של הפיצות מקמחים מיוחדים. בקיצור, רציניים פה.
אז כן, מסתבר שיש כאן בשורה עם חוויה איטלקית אמיתית, בלב מתחם הבילויים של ראשון לציון. סורנטו מביאה את הטעמים העשירים של המטבח האיטלקי בגרסה כשרה למהדרין, תוך שמירה על האותנטיות והאיכות שמאפיינות את המטבח האיטלקי המסורתי.
למי שמחפש מקום לאירוע מיוחד, בסורנטו מציעים שני חדרים פרטיים המתאימים לאירועים של עד 100 איש. צוות המסעדה ישמח לבנות עבורכם תפריט אירועים עשיר ומיוחד, שיהפוך כל אירוע לבלתי נשכח.
שעות פעילות:
א'-ה' 12:00-23:00
ש' – שעה אחרי צאת השבת-23:30
ברשבסקי 8, ראשון לציון.
רוצים להיות מחוברים לחדשות המקומיות בווטסאפ ולקבל את החדשות לנייד: לחצו כאן