אחרי 40 שנה: פלאפל בטעם של פעם של מוטי נסגר ועוד חתיכה מחולון של פעם נעלמת

היו ימים שבהם מספיק היה לעבור ברחוב סוקולוב כדי לזהות את הריח. פלאפל חם, סביח, שניצל בפיתה, חיוך מוכר ומוטי מאחורי הדוכן. אחרי כארבעה עשורים, "פלאפל בטעם של פעם" נסגר – ועבור רבים מתושבי חולון זו לא רק סגירת עסק, אלא פרידה מחלק מהעיר שבה גדלו.

יש מקומות בעיר שהם הרבה יותר מכתובת.

הם הופכים לזיכרון.

לריח שמחזיר אותך שנים אחורה, לטעם שאתה זוכר עוד מהילדות, לפנים מוכרות שתמיד היו שם. עבור דורות של תושבי חולון, "פלאפל בטעם של פעם" ברחוב סוקולוב 98 היה בדיוק מקום כזה.

אחרי כ-40 שנה, הדוכן המיתולוגי נסגר.

והפעם, לא מדובר רק בעוד תריס שיורד.

הטעם של חולון של פעם

הסיפור של הדוכן התחיל לפני כארבעה עשורים, . במשך השנים הוא עבר גלגולים שונים, אך בסופו של דבר חזר לרחוב סוקולוב הרחוב שהיה במשך שנים אחד המרכזים המסחריים והחיים של חולון.

והתפריט?

כזה שלא היה צריך להסביר יותר מדי.

פלאפל חם ופריך, סביח, שניצל בפיתה, קובות וחביתות.

אבל מי שאכל שם יודע שהאוכל היה רק חלק מהסיפור.

היה גם הרחוב.

היה הריח.

הייתה השגרה.

אנשים היו נכנסים בדרך הביתה, עוצרים לאכול משהו קטן, פוגשים מכר, מחליפים כמה מילים וממשיכים הלאה.

כך, בלי ששמו לב, נוצרו במשך השנים אלפי זיכרונות קטנים.

לא רק עסק – גם לב קהילתי

עבור לקוחות רבים, הדוכן היה מקום עם אופי.

מקום שבו הכירו אותך.

מקום שבו לא היית רק עוד מספר בקופה.

ואז הרחוב השתנה

בשנים האחרונות רחוב סוקולוב השתנה באופן משמעותי.

עבודות התשתית והרכבת הקלה, החסימות ושינויי התנועה השפיעו על הרחוב ועל הנגישות לעסקים שבו.

מה שפעם היה פשוט – לעבור, לעצור, לקפוץ לאכול ולחזור הביתה – הפך מורכב יותר.

עם הזמן, תנועת הלקוחות פחתה והמציאות העסקית השתנתה.

בסופו של דבר, גם התריס של "פלאפל בטעם של פעם" ירד.

חולון משתנה – והזיכרונות נשארים

הסיפור של הדוכן הוא גם הסיפור של חולון.

עיר משתנה, רחובות משתנים, תשתיות נבנות ועסקים חדשים מגיעים. אבל לצד ההתחדשות, נעלמים בהדרגה המקומות שהיו חלק מהזיכרון הקולקטיבי של העיר.

עבור מי שגדלו בחולון, סוקולוב 98 לא היה רק מספר.

זו הייתה כתובת של ארוחת צהריים אחרי הלימודים.

של עצירה בדרך.

של פלאפל בפיתה.

של סביח.

של מפגש מקרי ברחוב.

של טעם שנשאר בזיכרון הרבה אחרי שהצלחת התרוקנה.

ועכשיו נשאר רק הגעגוע.

אחרי כ-40 שנה, "פלאפל בטעם של פעם" נסגר. עוד עסק ותיק נעלם מהנוף של חולון – ועוד חתיכה קטנה מהעיר של פעם הופכת לזיכרון.

אולי בגלל זה, לפעמים, כשעוברים ברחוב סוקולוב, נדמה שאפשר עדיין להריח את הפלאפל.

כי עסקים יכולים להיסגר. רחובות יכולים להשתנות. אבל זיכרונות של מקום שאהבנו – נשארים איתנו.

רוצים להיות מחוברים לחדשות המקומיות בווטסאפ ולקבל את החדשות לנייד: לחצו כאן